維生素C磷酸酯鎂使用應注意的細節(jié)方面：

1．使用注意事項 本品在高溫加熱時比抗壞血酸穩(wěn)定。如本品經(jīng)200℃、15min處理，存留率為90%，生物效應基本不變，而普通維生素C則完全喪失活性，故適于高溫加工食品的營養(yǎng)強化。

2．使用范圍和使用量 同L-抗壞血酸。

靖江市恒通生物工程有限公司專業(yè)從事維生素C磷酸酯鎂,維生素C磷酸酯鈉以及抗壞血酸磷酯鎂的生產和銷售,歡迎來電咨詢.