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維生素C磷酸酯鎂和維生素C葡萄糖苷的區(qū)別
維生素C磷酸酯鎂又稱抗壞血酸磷酸酯鎂、VC磷酸酯鎂，是維生素C衍生物之一，通過維生素C酯化合成制得。其不僅具有維生素C同樣的生物活性，并且比維生素C更穩(wěn)定。維生素C磷酸酯鎂為化妝品級原料，純度高達(dá)98%，為白色至淺黃色粉末。由于其親油性，維生素C磷酸酯鎂很容易被皮膚吸收，易溶于水和稀酸中，不溶于乙醚、乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑，光熱穩(wěn)定性好。
維生素C磷酸酯鎂和維生素C葡萄糖苷均為維生素C的衍生物，且穩(wěn)定性高于維生素C。
維生素C磷酸酯鎂的pH在7左右穩(wěn)定性高，而維生素C葡萄糖苷在寬廣的pH下都穩(wěn)定。
維生素C磷酸酯鎂進(jìn)入人體后通過磷酸酯酶迅速酶解游離出維生素Ｃ，從而抑制酪氨酸酶活性。VC葡萄糖苷進(jìn)入皮膚細(xì)胞體后，經(jīng)酶水解轉(zhuǎn)化成維生素C，能夠抑制酪氨酸酶的活性，減少黑色素生成。
